Haushalt und Ernährung I: Grundlagen

Rechteerwerb Einzellizenz: 34,90 € - Rechteerwerb Schullizenz: 139,60 €

Mit jeder Einzellizenz ist für die erwerbende Lehrkraft das Recht der Vervielfältigung (gedruckt oder digital) für die eigenen Schüler verbunden!

	001	Vorwort zu dieser Einheit
	002	Jahresübersicht des Klassenlehrplans
	003	Erfüllte Kernkompetenzen
	Unterrichtseinheit 1: Hygiene am Beispiel von ’Wir bereiten ein Bananenschiff zu’
	004	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 1
	005	Übersicht Unterrichtseinheit 1
	006	Deckblatt für Hauswirtschaftsmappe
	007	Beurteilungsbogen Hauswirtschaftsmappe
	008	Geschmacksprotokoll
	009	Arbeitsblatt - Ämterplan
	010	Arbeitsblatt - Gruppenvertrag
	011	Arbeitsblatt - Waschen der Hände
	012	Lösungsblatt - Waschen der Hände
	013	Arbeitsblatt - Bananenschiff
	014	Lösungsblatt - Bananenschiff
	Unterrichtseinheit 2: Hygiene am Beispiel von ’Wir bereiten Gemüse mit Dip zu’
	015	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 2
	016	Arbeitsblatt - Die Hygiene in der Küche
	017	Lösungsblatt - Die Hygiene in der Küche
	018	Arbeitsblatt - Die Hygiene am Arbeitsplatz
	019	Lösungsblatt - Die Hygiene am Arbeitsplatz
	020	Arbeitsblatt - Gemüse mit Dip
	021	Lösungsblatt - Gemüse mit Dip
	022	Folie - Wachstumstabelle von Bakterien
	Unterrichtseinheit 3: Spülen am Beispiel von ’Wir bereiten einen Traubenbecher zu’
	023	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 3
	024	Übersicht Unterrichtseinheit 3
	025	Arbeitsblatt - Geschirr richtig gespült
	026	Lösungsblatt - Geschirr richtig gespült
	027	Arbeitsblatt - Traubenbecher
	028	Lösungsblatt - Traubenbecher
	029	Vorlage - Gruppenaufträge Geschirr spülen
	Unterrichtseinheit 4: Der Arbeitsplatz am Beispiel von ’Wir bereiten einen Indianersalat zu’
	030	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 4
	031	Übersicht Unterrichtseinheit 4
	032	Arbeitsblatt - Indianersalat
	033	Lösungsblatt - Indianersalat
	034	Video - Un-Ordnung am Arbeitsplatz
	035	Graphik - Ordnung am Arbeitsplatz
	036	Abbildung - Indianersalat
	Unterrichtseinheit 5: Der Arbeitsplatz am Beispiel von ’Wir bereiten einen exotischen Obstsalat zu’
	037	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 5
	038	Übersicht Unterrichtseinheit 5
	039	Arbeitsblatt - Vor und während des Kochens
	040	Lösungsblatt - Vor und während des Kochens
	041	Vorlagen - Vor und während des Kochens
	042	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	043	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	044	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	045	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	046	Arbeitsblatt - Exotischer Obstsalat
	047	Lösungsblatt - Exotischer Obstsalat
	048	Folie - Schneiden von Mango
	049	Abbildung - Exotischer Obstsalat
	Unterrichtseinheit 6: Lernzielkontrolle: Wir bereiten einen pikanten Nudelsalat zu
	050	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 6
	051	Arbeitsblatt - Pikanter Nudelsalat
	052	Lösungsblatt - Pikanter Nudelsalat
	053	Arbeitsblatt - Kurzarbeit
	054	Lösungsblatt - Kurzarbeit
	055	Abbildung - Pikanter Nudelsalat
	Unterrichtseinheit 7: Verbesserung der LZK: Wir bereiten Käsespießchen mit Toast zu
	056	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 7
	057	Übersicht Unterrichtseinheit 7
	058	Arbeitsblatt - Käsespießchen mit Toast
	059	Lösungsblatt - Käsespießchen mit Toast
	060	Abbildung - Käsespießchen
	Unterrichtseinheit 8: Der Herd am Beispiel von ’Wir bereiten eine Kartoffelsuppe zu’
	061	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 8
	062	Übersicht Unterrichtseinheit 8
	063	Arbeitsblatt - Topfauswahl
	064	Arbeitsblatt - Herdreinigung
	065	Arbeitsblatt - Unfallvermeidung
	066	Arbeitsblatt - Einzelteile des Herdes
	067	Arbeitsblatt - Umgang mit dem Herd
	068	Arbeitsblatt - Immer weniger können kochen
	069	Arbeitsblatt - Kartoffelsuppe
	070	Lösungsblatt - Kartoffelsuppe
	071	Abbildung - Kartoffelsuppe
	Unterrichtseinheit 9: Der Herd am Beispiel von ’Wir kochen Spaghetti Bolognese’
	072	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 9
	073	Übersicht Unterrichtseinheit 9
	074	Arbeitsblatt - Umgang mit dem Herd
	075	Lösungsblatt - Umgang mit dem Herd
	076	Arbeitsblatt - Spaghetti Bolognese
	077	Lösungsblatt - Spaghetti Bolognese
	078	Arbeitsblatt - Rätsel zu Nudel und Herd
	079	Lösungsblatt - Rätsel zu Nudel und Herd
	Unterrichtseinheit 10: Der Backofen am Beispiel von ’Wir bereiten Pizzabrötchen zu’
	080	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 10
	081	Übersicht Unterrichtseinheit 10
	082	Arbeitsblatt - Backofenbenutzung
	083	Arbeitsblatt - Pizzabrötchen
	084	Lösungsblatt - Pizzabrötchen
	085	Sortierkarten - Backofenbenutzung
	086	Abbildung - Pizzabrötchen
	Unterrichtseinheit 11: Lernzielkontrolle: Probekochen Pizzabrötchen
	087	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 11
	088	Beurteilungsbogen Probekochen
	089	Arbeitsblatt - Kurzarbeit
	090	Lösungsblatt - Kurzarbeit
	Unterrichtseinheit 12: Das Handrührgerät am Beispiel von ’Wir bereiten ein Tuttifrutti zu’
	091	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 12
	092	Übersicht Unterrichtseinheit 12
	093	Arbeitsblatt - Benutzung des Handrührgeräts
	094	Arbeitsblatt - Begriffe
	095	Arbeitsblatt - Was läuft hier falsch
	096	Arbeitsblatt - Regeln für das Handrührgerät
	097	Arbeitsblatt - Wortsalat
	098	Arbeitsblatt - Tuttifrutti
	099	Lösungsblatt - Tuttifrutti
	100	Abbildung - Tuttifrutti
	Unterrichtseinheit 13: Maßeinheiten am Beispiel von ’Wir backen Gewürzschnitten’
	101	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 13
	102	Übersicht Unterrichtseinheit 13
	103	Arbeitsblatt - Löffelmaß
	104	Arbeitsblatt - Gewürzschnitten
	105	Lösungsblatt - Gewürzschnitten
	106	Arbeitsblatt - Husaren-Krapferl
	107	Lösungsblatt - Husaren-Krapferl
	108	Abbildung - Gewürzschnitten
	Unterrichtseinheit 14: Das Handrührgerät am Beispiel von ’Wir backen Pizzamuffins’
	109	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 14
	110	Arbeitsblatt - Pizzamuffins
	111	Lösungsblatt - Pizzamuffins
	Unterrichtseinheit 15: Tischdecken und Tischmanieren am Beispiel von ’Wir bereiten Putengeschnetzeltes mit Reis zu’
	112	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 15
	113	Übersicht Unterrichtseinheit 15
	114	Arbeitsblatt - Tischdecken
	115	Arbeitsblatt - Tischmanieren
	116	Arbeitsblatt - Putengeschnetzeltes
	117	Lösungsblatt - Putengeschnetzeltes
	118	Abbildung - Putengeschnetzeltes
	Gesamtdatei
	119	Gesamtdatei - Alle Dateien in Folge

Hauswirtschaft I (Best. Nr. 3590)

A. Grillenberger

Hinweise zur Arbeit mit dieser Einheit

Die vorliegende Einheit ist mit 15 Unterrichtseinheiten für den Einsatz im hauswirtschaftlich-sozialen Bereich konzipiert. Es werden Grundkompetenzen eingeführt und verschiedene Gerichte gemeinsam erarbeitet.

Neben Arbeits- und Lösungsblättern werden verschiedene zusätzliche Materialien zur Veranschaulichung zur Verfügung gestellt. Ein ausführlicher Lehrplan für jede Unterrichtseinheit erleichtert auch der Lehrkraft die Arbeit.

Autorin und Verlag wünschen viel Freude bei der Arbeit mit dieser Einheit.

Haushalt und Ernährung I: Grundlagen
(Andrea Grillenberger)

Anhand der Aufbereitung verschiedener Gerichte werden die Themen Hygiene, Spülen, Arbeitsplatz, Herd, Backofen, Handrührgerät, Tisch decken und Tischmanieren erarbeitet. Mit zwei Lernzielkontrollen!
Die Einheit wurde mit dem 1. 2. 2010 erheblich erweitert. Es ist möglich, ein kostenloses Download-Update zu beziehen (über ¨Mein Konto¨) oder ein Update auf CD für 14,90 EUR.
Die Einheit ist sehr speicherintensiv (ca. 250 MB), bitte bedenken Sie dies bei einem Download.

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Mit jeder Einzellizenz ist für die erwerbende Lehrkraft das Recht der Vervielfältigung (gedruckt oder digital) für die eigenen Schüler verbunden!

Haushalt und Ernährung I: Grundlagen

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Mit jeder Einzellizenz ist für die erwerbende Lehrkraft das Recht der Vervielfältigung (gedruckt oder digital) für die eigenen Schüler verbunden!

	001	Vorwort zu dieser Einheit
	002	Jahresübersicht des Klassenlehrplans
	003	Erfüllte Kernkompetenzen
	Unterrichtseinheit 1: Hygiene am Beispiel von ’Wir bereiten ein Bananenschiff zu’
	004	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 1
	005	Übersicht Unterrichtseinheit 1
	006	Deckblatt für Hauswirtschaftsmappe
	007	Beurteilungsbogen Hauswirtschaftsmappe
	008	Geschmacksprotokoll
	009	Arbeitsblatt - Ämterplan
	010	Arbeitsblatt - Gruppenvertrag
	011	Arbeitsblatt - Waschen der Hände
	012	Lösungsblatt - Waschen der Hände
	013	Arbeitsblatt - Bananenschiff
	014	Lösungsblatt - Bananenschiff
	Unterrichtseinheit 2: Hygiene am Beispiel von ’Wir bereiten Gemüse mit Dip zu’
	015	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 2
	016	Arbeitsblatt - Die Hygiene in der Küche
	017	Lösungsblatt - Die Hygiene in der Küche
	018	Arbeitsblatt - Die Hygiene am Arbeitsplatz
	019	Lösungsblatt - Die Hygiene am Arbeitsplatz
	020	Arbeitsblatt - Gemüse mit Dip
	021	Lösungsblatt - Gemüse mit Dip
	022	Folie - Wachstumstabelle von Bakterien
	Unterrichtseinheit 3: Spülen am Beispiel von ’Wir bereiten einen Traubenbecher zu’
	023	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 3
	024	Übersicht Unterrichtseinheit 3
	025	Arbeitsblatt - Geschirr richtig gespült
	026	Lösungsblatt - Geschirr richtig gespült
	027	Arbeitsblatt - Traubenbecher
	028	Lösungsblatt - Traubenbecher
	029	Vorlage - Gruppenaufträge Geschirr spülen
	Unterrichtseinheit 4: Der Arbeitsplatz am Beispiel von ’Wir bereiten einen Indianersalat zu’
	030	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 4
	031	Übersicht Unterrichtseinheit 4
	032	Arbeitsblatt - Indianersalat
	033	Lösungsblatt - Indianersalat
	034	Video - Un-Ordnung am Arbeitsplatz
	035	Graphik - Ordnung am Arbeitsplatz
	036	Abbildung - Indianersalat
	Unterrichtseinheit 5: Der Arbeitsplatz am Beispiel von ’Wir bereiten einen exotischen Obstsalat zu’
	037	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 5
	038	Übersicht Unterrichtseinheit 5
	039	Arbeitsblatt - Vor und während des Kochens
	040	Lösungsblatt - Vor und während des Kochens
	041	Vorlagen - Vor und während des Kochens
	042	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	043	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	044	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	045	Sortierkarten - Vor und während des Kochens
	046	Arbeitsblatt - Exotischer Obstsalat
	047	Lösungsblatt - Exotischer Obstsalat
	048	Folie - Schneiden von Mango
	049	Abbildung - Exotischer Obstsalat
	Unterrichtseinheit 6: Lernzielkontrolle: Wir bereiten einen pikanten Nudelsalat zu
	050	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 6
	051	Arbeitsblatt - Pikanter Nudelsalat
	052	Lösungsblatt - Pikanter Nudelsalat
	053	Arbeitsblatt - Kurzarbeit
	054	Lösungsblatt - Kurzarbeit
	055	Abbildung - Pikanter Nudelsalat
	Unterrichtseinheit 7: Verbesserung der LZK: Wir bereiten Käsespießchen mit Toast zu
	056	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 7
	057	Übersicht Unterrichtseinheit 7
	058	Arbeitsblatt - Käsespießchen mit Toast
	059	Lösungsblatt - Käsespießchen mit Toast
	060	Abbildung - Käsespießchen
	Unterrichtseinheit 8: Der Herd am Beispiel von ’Wir bereiten eine Kartoffelsuppe zu’
	061	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 8
	062	Übersicht Unterrichtseinheit 8
	063	Arbeitsblatt - Topfauswahl
	064	Arbeitsblatt - Herdreinigung
	065	Arbeitsblatt - Unfallvermeidung
	066	Arbeitsblatt - Einzelteile des Herdes
	067	Arbeitsblatt - Umgang mit dem Herd
	068	Arbeitsblatt - Immer weniger können kochen
	069	Arbeitsblatt - Kartoffelsuppe
	070	Lösungsblatt - Kartoffelsuppe
	071	Abbildung - Kartoffelsuppe
	Unterrichtseinheit 9: Der Herd am Beispiel von ’Wir kochen Spaghetti Bolognese’
	072	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 9
	073	Übersicht Unterrichtseinheit 9
	074	Arbeitsblatt - Umgang mit dem Herd
	075	Lösungsblatt - Umgang mit dem Herd
	076	Arbeitsblatt - Spaghetti Bolognese
	077	Lösungsblatt - Spaghetti Bolognese
	078	Arbeitsblatt - Rätsel zu Nudel und Herd
	079	Lösungsblatt - Rätsel zu Nudel und Herd
	Unterrichtseinheit 10: Der Backofen am Beispiel von ’Wir bereiten Pizzabrötchen zu’
	080	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 10
	081	Übersicht Unterrichtseinheit 10
	082	Arbeitsblatt - Backofenbenutzung
	083	Arbeitsblatt - Pizzabrötchen
	084	Lösungsblatt - Pizzabrötchen
	085	Sortierkarten - Backofenbenutzung
	086	Abbildung - Pizzabrötchen
	Unterrichtseinheit 11: Lernzielkontrolle: Probekochen Pizzabrötchen
	087	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 11
	088	Beurteilungsbogen Probekochen
	089	Arbeitsblatt - Kurzarbeit
	090	Lösungsblatt - Kurzarbeit
	Unterrichtseinheit 12: Das Handrührgerät am Beispiel von ’Wir bereiten ein Tuttifrutti zu’
	091	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 12
	092	Übersicht Unterrichtseinheit 12
	093	Arbeitsblatt - Benutzung des Handrührgeräts
	094	Arbeitsblatt - Begriffe
	095	Arbeitsblatt - Was läuft hier falsch
	096	Arbeitsblatt - Regeln für das Handrührgerät
	097	Arbeitsblatt - Wortsalat
	098	Arbeitsblatt - Tuttifrutti
	099	Lösungsblatt - Tuttifrutti
	100	Abbildung - Tuttifrutti
	Unterrichtseinheit 13: Maßeinheiten am Beispiel von ’Wir backen Gewürzschnitten’
	101	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 13
	102	Übersicht Unterrichtseinheit 13
	103	Arbeitsblatt - Löffelmaß
	104	Arbeitsblatt - Gewürzschnitten
	105	Lösungsblatt - Gewürzschnitten
	106	Arbeitsblatt - Husaren-Krapferl
	107	Lösungsblatt - Husaren-Krapferl
	108	Abbildung - Gewürzschnitten
	Unterrichtseinheit 14: Das Handrührgerät am Beispiel von ’Wir backen Pizzamuffins’
	109	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 14
	110	Arbeitsblatt - Pizzamuffins
	111	Lösungsblatt - Pizzamuffins
	Unterrichtseinheit 15: Tischdecken und Tischmanieren am Beispiel von ’Wir bereiten Putengeschnetzeltes mit Reis zu’
	112	Lehrplan zu Unterrichtseinheit 15
	113	Übersicht Unterrichtseinheit 15
	114	Arbeitsblatt - Tischdecken
	115	Arbeitsblatt - Tischmanieren
	116	Arbeitsblatt - Putengeschnetzeltes
	117	Lösungsblatt - Putengeschnetzeltes
	118	Abbildung - Putengeschnetzeltes
	Gesamtdatei
	119	Gesamtdatei - Alle Dateien in Folge

Hauswirtschaft I (Best. Nr. 3590)

A. Grillenberger

Hinweise zur Arbeit mit dieser Einheit

Die vorliegende Einheit ist mit 15 Unterrichtseinheiten für den Einsatz im hauswirtschaftlich-sozialen Bereich konzipiert. Es werden Grundkompetenzen eingeführt und verschiedene Gerichte gemeinsam erarbeitet.

Neben Arbeits- und Lösungsblättern werden verschiedene zusätzliche Materialien zur Veranschaulichung zur Verfügung gestellt. Ein ausführlicher Lehrplan für jede Unterrichtseinheit erleichtert auch der Lehrkraft die Arbeit.

Autorin und Verlag wünschen viel Freude bei der Arbeit mit dieser Einheit.